北ノ選 笹庵

「choi-plus[ちょいぷら]冬号」に掲載されました。

本日発売の 「choi-plus[ちょいぷら]冬号」に掲載されております。 巻頭特集「旨い丼、教えます ~10の店の10の丼~」として、9P上段に笹庵の「小エビと揚げ玉のたまごかけごはん」が掲載されました。 この秋から道内の農家さんから玄米を仕入れて「自家精米」も始め、美味しいごはんにも挑戦しております。 大人気の「自家製 蕎麦の実『生』辣油」も紹介されました。 今後もスタッフ一同精進してまいりますので、お引き立ての程どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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