商号：株式会社北ノ選笹庵
設立：平成20年5月2日
代表取締役：川多 弘也
電話／FAX：011-242-3883
業務内容：北ノ選笹庵は、生産量全国1位である北海道の蕎麦や、
自給率全国1位である北海道の食材をプロデュースしています。
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■本格手打ち蕎麦の製造・卸・販売
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■食ダイニングの企画
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■本格手打ち蕎麦教室の開催（要予約）
・初心者コース（約1時間）：約5人前の蕎麦を持ち帰れます
【試食・発送可能】
・プロ養成コース：蕎麦屋を出店できるまで全てをプロデュース
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■飲食部門（蕎麦店）の営業時間
・11:30～15:00（ラストオーダー）
・定休日：第3水曜日（詳しくは笹庵までお問い合わせください）
※各種ご宴会、イベント場所のみの提供など何でもご相談ください。
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■菓子部門（ひとくち饅頭 廣八＜ひろはち＞）のご案内
蕎麦処 笹庵内にて販売中。
・営業時間は、10:00～17:00になります。
・定休日は、笹庵と同様です。
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■BAR部門（SAPPORO SOBARIE＜さっぽろソバリエ＞）のご案内
札幌市中央区南4条西3丁目第3グリーンビル6階
【営業時間】 20：00～翌1時
【定休日】 日祝日※予約営業承ります。お気軽にお問い合わせください。
【URL】 http://www.sobarie.com